店舗案内




情報いろいろでーす。

 

 
ルーク店長
こんにちは!
ワンコの健康を考えた商品がこの店にはあります。まずは試してみてください。


ここじぇいだよりは
こちらです >>

 

ブログ紹介します♪
お店のブログは
こっちもで~す!

↑ときどきUPしていますヨ。

 

あさり

あさり

あさりの砂出しには
お水500ccに大さじ1の海塩。これ基本だそうです。
ボールに​新聞紙をかぶせて暗くすると1時間くらいで
砂を吐くらしい。

しかし1時間ではムリ。
最初少し塩が足りなかったのか、あさりは口をしっかり閉じたまま。
少量の塩を追加して放置することもう一晩。
けっきょく二晩。

今朝の確認ではあさりはリラックスしている様子。
新聞紙をずらすと、出ていた足?が驚いていっせいに引っ込むのを見ました。
砂は吐いてないけど、
もうこれくらいでイイかも。

これ以上時がたつと調理するのに少し抵抗感。


・・・命をありがたくいただきます。

 



今度からは砂出し済みあさりを買ってきて淡々と調理したいです。







 

2016-03-08 00:00:00

ここじぇいだより